Hewan percobaan yang dipakai adalah tikus putih jantan galur wistar dengan bobot. Glukosa glukosa dapat diperoleh dari hidrolisis sukrosa gula tebu atau pati amilum. Praktikum biologi untuk menentukan kandungan zat makanan, sering disebut dengan uji makanan. Pati merupakan bahan utama yang dihasilkan oleh tumbuhan untuk menyimpan. Praktikum uji kandungan makanan amilum, protein, glukosa, lemak wapa fauziah fauziah. Banyak karbohidrat yang mempunyai rumus empiris ch 2 o, misalnyarumus molekul glukosa ialah c 6 h 12 o 6 enam kali ch 2 o. Karbohidrat merupakan bahan makanan penting dalam sumber tenaga yang terdapat dalam tumbuhan dan hewan. Uji makanan yang diulas meliputi uji amilum, uji glukosa, uji protein, dan uji lemak.
Uji makanan tubuh manusia memerlukan zat makanan seperti amilum, glukosa, protein, dan lemak untuk melakukan kegiatannya. Doc laporan praktikum uji makanan karbohidrat, protein. Jika amilum dihidrolisis dalam larutan asam sbg katalis akan menghasilkan berturutturut dekstrosa, maltosa, dan glukosa dengan. Laporan praktikum uji glukosa dan protein dalam urine. Uji makanan tubuh manusia memerlukan zat makanan seperti amilum, glukosa, protein, dan lemak untuk melakukan kegiatannya seharihari. Pengujian zat makanan jenis, fungsi, persyaratan, bahan. Karbohidrat merupakan senyawa karbon, hidrogen, dan oksigen dengan rumus cnh 2 o n. Uji amilum, roti di tetesi dengan reagen lugol bereaksi dan menghasilkan warna biru tua. Uji glukosa dan protein dalam darah kadar gula pada orang puasa adalah glukosa darah praktkan adalah 200 mgdl,yaitu normal. Dan selanjutnya glukosa yang terjadi di ubah menjadi amilum dan disimpan dalam bagian lain, misalnya pada buah, dan umbiumbian. Tujuan pengamatan v mengetahui kandungan amilum pada makanan. Uji amilum, tempe di tetesi dengan reagen lugol bereaksi dan menghasilkan warna putih kecoklatan.
Uji makanan meliputi uji amilum, glukosa, protein, lemak, vitamin, mineral. Protein hewani lebih baik daripada protein nabati karena mengandung asamasam amino esensial yang lengkap, baik macam dan jumlahnya, sehingga disebut protein yang sempurna. Di dalam praktikum biologi dalam menentukan kandungan zat makanan ini disebut dengan uji makanan. Dari hasil percobaan didapat data pengamatan bahwa semua larutan terdapat endapan merah dan positif terhadap karbohidrat golongan monosakarida. Oleh karena itu, meskipun fruktosa bukanlah gula pereduksi, namun karena memiliki gugus alpha hidroksi keton, maka fruktosa akan berubah menjadi glukosa dan mannosa dalam suasana basa dan memberikan hasil positif. Terdiri atas unsur c, h, o dengan perbandingan 1 atom c, 2 atom h, 1 atom o. Penelitian ini menggunakan metode uji toleransi glukosa. Zat makanan tersebut diperoleh dari makanan yang dikonsumsi seharihari.
Laporan praktikum uji makanan karbohidrat, protein, lemak dan glukosa. Lemak digunakan oleh tubuh kita sebagai cadangan makanan dan sebagai cadangan energi. Pada percobaan dengan larutan amilum dan larutan fruktosa didapat data hasil pengamatan bahwa terbentuk dua lapisan yang diantara dua lapisannya berwarna merah, ini berarti bahwa larutan amilum menunjukkan reaksi yang positif terhadap uji molisch. Laporan hasil uji amilum, glukosa, dan protein oleh. Reaksi uji karbohidrat praktikum biokimia awaliharimu. Mengetahui perubahan warna yang terjadi pada makanan yang mengandung glukosa apabila ditetesi benedict. Puji syukur kami panjatkan kepada allah swt, tuhan semesta alam, yang telah memberikan nikmat sehat dan kemudahan sehingga kami dapat menyelesaikan laporan ini dalam waktu yang telah ditetapkan. Uji kandungan amilum, protein, dan glukosa pada makanan kata pengantar puji syukur kami panjatkan kepada allah swt, tuhan semesta alam, yang telah memberikan nikmat sehat dan kemudahan sehingga kami dapat menyelesaikan laporan ini.
Uji protein dilakukan guna mengetahui kandungan bahan makanan yang mengandung. Mulai dari glukosa yang diuji dengan cairan benedict sebanyak 10 tetes agar mengetahui kandungan karbohidrat dalam makanan tersebut, protein yang diuji dengan menggunakan cairan biuret sebanyak 5 tetes agar kita mengetahui kandungan protein dari makanan tersebut sampai menguji amilum. Uji kualitatif karbohidrat yang mendasarkan pada pembentukan warna dapat dilakukan dengan cara. Doc laporan hasil uji amilum, glukosa, dan protein oleh. Jika dipanaskan dengan air akan menghasilkan lem yang merupakan koloid. Adapun zatzat makanan yang di ujikan yaitu karbohidrat, lemak, dan protein. Uji protein, tempe hanya sebagian mengandung protein karena ketika ditetesi dengan reagen biuret warna menjadi setengah ungu. Doc laporan uji zat makanan glukosa, amilum, protein, dan. Protein hewani antara lain berasal dari ikan, susu, daging, telur dan lainlain, sedangkan protein nabati diperoleh dari bijibijian, kacangkacangan, dan juga sayuran. Uji kandungan amilum, protein, dan glukosa pada makanan kata pengantar. Uji makanan amilum, glukosa, protein, dan lemak lengkap. Uji makanan amilum, glukosa, protein, dan lemak idschool.
Oleh karena itu, meskipun fruktosa bukanlah gula pereduksi, namun karena memiliki gugus alpha hidroksi keton, maka fruktosa akan berubah menjadi glukosa dan mannosa dalam suasana basa dan memberikan hasil positif dengan pereaksi benedict. Metode ilmiah pengaruh kafein dalam meningkatkan kewaspadaan seseorang laporan praktikum kimia pengujian asam basa larutan ringkasan buku nonfiksi. Contoh laporan praktikum biologi uji kandungan bahan makanan. Ok langsung saja ini dia tujuan membuktikan bahwa suatu bahan makanan mengandung protein, lemak, amilum, dan glukosa. Tujuan pengamatan mengetahui kandungan glukosa pada makanan. Praktek biologi uji kandungan amilum, protein dan lemak. Kumpulan jurnal biokimia uji karbohidrat pdf journal biokimia pdf jurnal doc journal praktikum uji karbohidrat free download pdf. Dalam 100 gram nasi mengandung energi 180 kkal, protein 3 g, lemak 0,3 g, karbohidrat 39,8 g, serat 0,2 g, abu 0,2 g, kalsium 25 mg, fosfor, 27 mg, besi 0,4 mg. Warnawarna tersebut merupakan indikasi bahwa terjadi proses hidrolisis sempurna amilum menjadi glukosa. Laporan uji kandungan urine terhadap protein dan glukosa. Uji makanan glukosa, amilum, protein mutiara nurul wahid. Lemak akan digunakan saat tubuh kekurangan karbohidrat, dan lemak akan memecah menjadi glukosa yang sangat berguna bagi tubuh kita saat kita membutuhkan energi.
Di alam glukosa terdapat dalam buahbuahan dan madu lebah. Zat makanan itu diperoleh dari makanan yang dikonsumsi seharihari. Amilum atau pati yang dengan iodium menghasilkan warna biru, dekstrin menghasilkan warna merah anggur. Efek acarbose pada uji toleransi glukosa dan amilum pada tikus putih fitri virra yustiana telah dilakukan penelitian mengenai efek acarbose pada uji toleransi glukosa dan amilum pada tikus putih. Glukosa terdapat luas di alam dalam jumlah sedikit, yaitu di dalam sayur, buah, sari pohon, dan bersamaan dengan fruktosa. Warna biru sampai hitam yang timbul menunjukkan adanya amilum. Assalamualikum sobat kali ini aku pegen berbagi info dari hasil praktikum yang aku lakukan. Laporan praktikum uji karbohidrat pada beberapa sampel pdf. Contohnya batang pohon sagu, umbi yang terdapat pada ubi jalar atau akar pada ketela pohon atau singkong mengandung pati yang cukup banyak. Contoh laporan praktikum biologi uji kandungan bahan. Uji kandungan amilum, protein, dan glukosa pada makanan kata pengantar puji syukur kami panjatkan kepada allah swt, tuhan semesta alam, yang telah memberikan nikmat sehat dan kemudahan sehingga kami dapat menyelesaikan laporan ini dalam waktu yang telah ditetapkan. Praktikum uji kandungan makanan amilum, protein, glukosa, lemak. Ikatan peptida hanya terdapat pada protein, sehingga uji biuret digunakan sebagai reaksi umum untuk menunjukkan adanya protein.
Laporan praktikum ini merupakan kelanjutan dari laporan praktikum biologi yang pernah admin bahas minggu lalu, laporan ini admin susun dari berbagai sumber agar informasi yang di berikan lebih banyak. Menurut anda, uji bahanmakananyang dilakukan merupakanuji. Landasan teori bentuk molekul karbohidrat paling sederhana terdiri dari satu molekul gula sederhana yang disebut monosakarida, misalnya glukosa, galaktosa, dan fruktosa. Di dalam tubuh glukosa didapat dari hasil akhir pencemaan amilum, sukrosa, maltosa dan laktosa. Amilum terdapat pada padi,kentang, gandum, kacangkacangan, sayuran, umbiumbian, jagung, sagu amilum sedikit larut dalam air. Melalui halaman ini, sobat idschool akan belajar cara melakukan praktikum uji makanan yang meliputi uji amilum, uji glukosa, uji protein, dan uji lemak.
Laporan praktikum uji makanan karbohidrat, protein, lemak. Hal ini ditunjukkan dengan uji iodium negatif, karena glukosa jika diuji dengan pereaksi iodium akan memberikan hasil negatif. Pada uji benedict, pereaksi ini akan bereaksi dengan gugus aldehid, kecuali aldehid dalam gugus aromatik, dan alpha hidroksi keton. Landasan teori pati atau amilum adalah karbohidrat kompleks yang tidak larut dalam air, berwujud bubuk putih, tawar dan tidak berbau. Download laporan praktikum uji karbohidrat dan landasan teori mengenai uji karbohidrat lengkap dengan pembahasan dalam format pdf.
Laporan praktikum uji makanan karbohidrat, protein, lemak dan glukosa laporan praktikum uji glukosa dan protein dalam urine. Amilum terdiri atas dua macam, yaitu polisakarida yang kedua duanya adalah polimer dari glukosa, yaitu amilosa kira. Landasan teori makanan adalah segala sesuatu yang dapat di konsumsi yang mengandung zatzat yang diperlukan oleh tubuh dan bebas dari kuman. Reagen molisch, h2so4 pekat, reagen luff, amilum, larutan 12, glukosa 1%, sukrosa 1%, dan bahan yang diuji. Protein digunakan oleh tubuh untuk membantu pertumbuhan kita,baik otak maupun tubuh kita. Amilum atau disebut pati terdapat pada umbi, daun,batang dan bijibijian. Pengertian karbohidrat, klasifikasi karbohidrat dan metabolisme karbohidrat karbohidrat yaitu senyawa organik terdiri dari unsur karbon, hidrogen, dan oksigen. Hal ini membuktikan bahwa tempe tidak mengandung amilum. Pada percobaan uji barfoed ditujukan untuk membedakan karbohidrat golongan monosakarida dan disakarida, dengan menggunakan larutan uji glukosa, arabisnosa, galaktosa, fruktosa, manosa, laktosa, sukrosa. Uji glukosa, setelah ditetesi benedict dan di panaskan di atas bunsen. Uji makanan karbohidrat protein glukosa lemak duration.
Laporan resmi praktikum biologi uji makanan slideshare. Monosakarida yang terpenting adalah glukosa, galaktosa, dan fruktosa. Praktikum uji kandungan makananamilum, protein, glukosa. Berdasarkan hal di atas maka perlu dilakukan praktikum penetapan karbohidrat metode iodin untuk mengetahui cara pengujian karbohidrat pada bahan pangan dengan metode iodin. Karbohidrat bersama seyawa lemak dan protein memegang peranan dasar bagi kehidupan di bumi. Glukosuria glukosuria atau biasa disebut kencing manis adalah keadaan abnormal dimana gula glukosa diekskresikan ke dalam urin. Zat makanan makro karbohidrat, lemak, protein, air.
Amilum atau pati, selulosa, glikogen, gula atau sukrosa dan glukosa merupakan beberapa senyawa karbohidrat yang penting dalam kehidupan manusia. Uji glukosa, protein, amilum, lemak created using powtoon free sign up at youtube create animated videos and animated presentations. Amilum adalah karbohidrat komplek yang tidak larut dalam air, berwuud bubuk putih tawar dan tidak berbau. Senyawa ini pernah disangka hidrat dari karbon, sehingga disebut karbohidrat. Laporan uji zat makanan glukosa, amilum, protein, dan lemak dan vitamin c.
376 1287 264 901 493 122 891 1075 814 687 1056 1696 1517 836 1145 563 1491 939 1368 1187 1606 1378 672 694 365 213 1005 761 475 1422 1120 627 293 164 1324 488 708